Marchand de Saveurs

L'Epicerie Fine de Sion

| Huiles | Whiskies| Vinaigres | Rhums | Épices | Grappas | Vins | Cafés | Eaux-de-vie |…

Informations générales

Oil & Whisky est une boutique indépendante qui a le plaisir de mettre en valeur les productions de petits artisans travaillant selon des méthodes traditionnelles.

Vous trouverez un large choix d’huiles, de vinaigres, de balsamiques, d’épices, de sirops, de cafés, de produits d’épicerie fine, mais aussi d’eaux-de-vie, de liqueurs, de rhums, de grappas, de gins, de portos, de vins coup de coeur, de cognacs et armagnacs ainsi que plus de 250 whiskies d’Écosse, d’Irlande, du Japon…

Le plus vaste choix de Whiskies en Valais

Whiskies

Nous avons sélectionné plus de 250 sortes de whisky en provenance d’Écosse, d’Irlande, des USA, d’Inde, du Japon ou encore de la Suisse. Notre offre est en perpétuel mouvement ! Étant partenaire privilégié de différents importateurs, nous avons la chance de vous proposer des raretés, des éditions limitées, des whiskies d’embouteilleurs indépendants. Nous avons accès à un grand nombre de références. Si vous  êtes à la recherche d’un whisky en particulier, dites-le-nous, nous pourrons certainement vous aider !

Eaux-de-vie

L’art de la distillation ! Nous avons la chance de vous proposer des eaux-de-vie de fruits ainsi que des eaux-de-vie de plantes produites dans nos régions par des petits producteurs passionnés.

Nous vous les proposons en bonbonnes, dégustez-les et à vous de décider vos contenants et quantités ! Vos propres bouteilles sont aussi les bienvenues ! 

Hors frontières, retrouvez aussi nos Grappas, Cognacs et Armagnacs d’exception. 

Liqueurs

Les liqueurs nous enchantent par leurs saveurs et leurs arômes envoûtants. Nos liqueurs proviennent de grands liquoristes d’ici et d’ailleurs selon les spécialités régionales. Liqueurs de fruits suisses, liqueurs du soleil,  liqueurs originales, liqueurs de fleurs, liqueurs crémeuses à déguster à l’apéritif ou avec un dessert ! Sans oublier de les associer à du Champagne, vin blanc ou Prosecco pour des kirs délicieux ! Présentées en bonbonnes, venez les déguster pour faire votre choix !

Rhums et plus

Le rhum nous fait voyager ! République Dominicaine, Guatemala, Pérou, Martinique, Guadeloupe, Cuba, Philippines, … Rhums de mélasse ou rhums agricoles, la palette aromatique de la canne à sucre est vaste. Venez découvrir notre jolie collection !

Nous vous ferons aussi découvrir, nos Portos, nos Grappas, nos Gins ainsi que nos Cognacs et Armagnacs sélectionnés avec soin auprès de petites caves exclusives.

Une collection d’huiles de grande qualité

Huiles d’olives

Nous avons sélectionné pour vous de petits producteurs de différentes régions où les oliviers peuvent nous offrir leurs meilleurs fruits : Italie, Grèce, Provence, Croatie, Espagne. 

Ces producteurs passionnés ont comme point commun de travailler leurs oliviers de manière artisanale, sans traitement chimique et d’en extraire l’huile par première pression à froid.

D’un taux d’acidité extrêmement faible, ces huiles de première qualité sont très riches en goût : fruité vert ou fruité noir, douce ou puissante, saveur poivrée … Il y en a pour tous les palais !

Nous vous les faisons déguster avec plaisir et remplissons la bouteille de votre choix !

 

 

 

Huiles aromatisées

En saison, ils existent à foison : plantes, fruits, racines, champignons. Mais dès que la saison est finie, leur parfum et leurs saveurs nous manquent ! Nos huiles d’olives aromatisées à cœur vous permettent de retrouver leurs odeurs et leurs goûts afin d’affiner vos préparations et salades.

Mélangées aux olives avant d’être pressées ensemble, les herbes ou zestes d’agrumes vont diffuser tout leur parfum dans l’huile pour un résultat exquis. 

Ces huiles d’olives sont le fruit du travail de petits producteurs amoureux de leur art, n’utilisant aucun engrais ni produit chimique.

Nous vous les faisons déguster avec plaisir et remplissons la bouteille de votre choix !

 

 

Huiles de noix, de graines

Les fruits oléagineux sont un concentré de substances hautement nutritives : acides gras essentiels, antioxydants, vitamines, minéraux et oligoéléments. Retrouvez leurs bienfaits tout en vous régalant ! 

Savourez des huiles authentiques pour lesquelles l’identité de la graine ou du fruit a été préservée.

Nos huiles artisanales de haute qualité sont obtenues par une action de chauffage douce et délicate afin de préserver les arômes et valeurs nutritionnelles des fruits ou graines sélectionnés avec soin.

A utiliser à froid ou en fin de cuisson.

Nous vous les faisons déguster avec plaisir et remplissons la bouteille de votre choix !

 

 

Un florilège de vinaigres pour ravir vos papilles

Vinaigres balsamiques

Les vinaigres balsamiques, et en particulier l’Aceto Balsamico di Modena, dominent la gamme des condiments aigres-doux. 

Nos deux producteurs se complètent parfaitement. Le premier, résolument traditionnel, s’applique à transformer le moût de ses propres raisins en ce nectar si délicat selon les méthodes ancestrales qui font la renommée du vinaigre balsamique de Modène.

Le second marie tradition et innovation afin d’obtenir une gamme de condiments balsamiques raffinés, allant de saveurs classiques aux plus originales : balsamique aux dattes, aux figues, au poivre de Madagascar, au cacao, à la truffe noire, …

Une vraie finesse gustative !

Nous vous les faisons déguster avec plaisir et remplissons la bouteille de votre choix !

 

Vinaigres de fruits

Réveillez vos assiettes, transformez vos plats et salades en véritable plaisir des sens grâce à nos vinaigres purs fruits suisses et nos vinaigres à la pulpe de fruits.

Le terroir s’invite dans votre assiette avec notre gamme de vinaigres purs fruits, fabriqués à base de fruits valaisans bio (80%). Ils sont le fruit de notre collaboration avec un maître vinaigrier qui crée sur-mesure ces vinaigres gourmets, fruités et racés, selon nos souhaits, dans le but commun de vous régaler !

Découvrez également nos vinaigres gourmets à la pulpe de fruits élaborée par un petit moulin de la région de Lyon, passionné de cuisine authentique et de produits d’exception.
Les fruits ont été sélectionnés pour l’excellence de leur goût ainsi que leur production respectant une charte éthique stricte.

Nous vous les faisons déguster avec plaisir et remplissons la bouteille de votre choix !

 

 

Autres Vinaigres 

Pour compléter notre offre, nous vous présentons aussi les belles créations à base de vin blanc d’un maître vinaigrier français installé à Lisbonne. 

Vinaigre  aux herbes de Provence, vinaigre de Figues à la vanille, vinaigre au Yuzu, au Porto, …

Pour encore plus de saveurs ! 

Nous vous les faisons déguster avec plaisir et remplissons la bouteille de votre choix !

 

Un assortiment de produits d’épicerie riches et variés

Les artisans et vignerons de nos régions

sOil & Whisky se fait un plaisir de vous proposer des créations gustatives d’artisans de nos régions :

Les moutardes, les tapenades et confinades, sans oublier l’excellent confit d’oignon de Patrick Trachsel de Peseux.

Les sauces inégalables de Pumpkin House de St-Aubin.

Les  terrines gourmandes de Chez Denis de Vuadens.

Les spécialités réalisées avec les légumes de saison et cueillettes régionales du Comptoir des abeilles de Saxon.

Les chocolats Grands Cru et Pétards à dent d’Olivier Fuchs de Lausanne.

Les chocolats Douceurs des Fées à l’Absinthe du Val de Travers.

Les délicieux sirops artisanaux du Sirupier de Berne.

Et les spécialités du Chef Pierre Crépaud du restaurant Le Crans nous régalent ! Terrines, ail confit, herbes de montagne, sels parfumés …

Les produits changent au grès des saisons et productions afin de toujours nous surprendre et nous séduire.

Et les vins ! Nos vignerons nous gâtent avec des vins délicieux : doux, corsé, fruité, charpenté ... Découvrez nos caves coups coeur !

 

Les épices et Cafés vous invitent aux voyages ! 

Chez Oil & Whisky  vous prenez le large sans billet d’avion !

Les épices et mélanges d’épices sélectionnés en collaboration avec Le Monde des épices à Payerne vous transporteront dans les cuisines du monde. Mélange du trappeur, Sumac, Gomasio, Zaatar, Ras-El-Hanout, Curry divers, Tandoori, Mélange Raclette, Barbecue Cajun, Guacamole, Chili, piment d’Espelette, fève Tonka… et aussi un vaste choix de sels, de baies et de poivres pour le plaisir de vos papilles !

Les Cafés en grains pure origine grand cru du torréfacteur Grain Noir de La Sarraz vous emmèneront au Brésil, en Colombie, au Guatemala, au Costa Rica, en Ethiopie, en Inde pour des saveurs inégalables !

Pausa Caffè, petite entreprise familiale de torréfaction du Tessin vous propose quant à elle, des Mélanges obtenus à partir de grains verts sélectionnés avec soin puis torréfiés minutieusement pour vous offrir des cafés équilibrés et plaisants ! (Mocca, Bar, Equa…) 

Et pour accompagner vos plats, nous vous conseillons volontiers le vin qui saura les mettre en valeur, Pinot noir, Gamaret, Syrah, Humagne, Merlot, Assemblages, barriqués …

 

Spécialités d’ailleurs et de fêtes

Nos spécialités d’ailleurs et des Fêtes complètent la palette colorée du petit gastronome !

Les pâtes, risottos, sauces, pesto, olives, etc. d’Italie,

les gâteaux, cookies à faire soi-même, les chocolats à casser de France,

Les pains d’épices au miel délicieux au chocolat, au caramel, au rhum et vanille, à la figue, à l’écorce d’orange ou classiques spécial foie gras !

Les Panettones et Pandoros de notre artisan italien d’une saveur et légèreté inégalables, classics ou parfumés, aux cerises confites, aux amandes, aux figues et chocolat … tout simplement irrésistibles.

Les foies gras, les terrines, confits, les chutneys, les produits à la truffe, les griottes au kirsch…

Les portos vintages, les vins doux, les champagnes

La fête sera belle !

 

Un éventail de goûts et de saveurs à découvrir dans notre boutique dans la vieille ville de Sion

Emplacement

Rue du Grand-Pont 32
1950

Heures d’ouverture

Lundi : 14h00-18h30
Mardi à jeudi : 9h30-13h00 et 14h00-18h30
Vendredi : 09h30-18h30
Samedi : 09h30-17h00

Contact

Tél : 027 322 22 24
Mail : info@oilandwhisky.ch

Social

Qui sommes nous ?

Oil & Whisky : une histoire entre des artisans et la découverte de nouveaux goûts…

Mon plaisir pour les voyages, la gastronomie et les bons côtés de la vie m’a fait découvrir et connaître des artisans et producteurs passionnés et fiers de leur travail. Ces belles rencontres m’ont décidée à ouvrir fin 2009 une petite épicerie fine à Sion, dans mon Valais natal, afin de partager mes coups de cœur avec vous.

Oil & Whisky est une épicerie fine indépendante et unique. Avec ma petite équipe de collaboratrices fidèles et engagées, nous vous proposons un large éventail de produits de qualité et vous accompagnons avec plaisir dans vos choix. Toujours à votre écoute et à la recherche de l’excellence, notre offre évolue au gré des saisons. 

Nous vous remercions pour votre gentillesse et fidélité !

Nathalie

 

Huiles

Vinaigres

Whisky

Produits

À votre service

Oil & Whisky est une épicerie fine indépendante. Nathalie et sa petite équipe se passionnent pour les bons produits et la cuisine gourmande.

Nathalie Albrecht

Toujours le bon conseil...

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Oil & Whisky

Épicerie Fine et Cadeaux Gourmands

Présentation

Oil & Whisky est une boutique indépendante qui à le plaisir de partager sa passion pour la gastronomie et les produits d’exception !

Dégustations

Venez vivre des moments magiques avec nos soirées dégustations à thème : whiskies, rhums, cognacs et armagnacs, spiritueux…

Cadeaux

Nous sommes spécialisés dans la création de cadeaux gourmands uniques et sur-mesures.

Recettes…

La cuisine gourmande, de l’entrée au dessert, nous vous livrons ici quelques recettes plaisirs.

A vos tabliers !

Découvrez notre Boutique en ligne

Nous vous proposons une partie de notre assortiment directement en ligne grâce à notre site marchand, faîtes-vous livrer directement dans votre cuisine !

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