Scones au fromage d’alpage et aux herbes

Plat Entrée Facile

Ingrédients:

• 1 tasse 1/2 de farine
  
• 1cc de levure chimique
  
• 1cs rase de sucre
  
• 1cs de poivrons déshydratés
  
• sel, poivre
  
• 1 tasse de fromage d’alpage râpé
  
• 1/2 tasse de lait 
  
• 2cs d’huile d’olive aux herbes
  
• 1/2 oeuf

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre, le fromage, poivrons, sel et poivre.

Battre l’oeuf, en mélanger la moitié avec le lait et l’huile d’olive aux herbes. Verser dans le premier saladier et mélanger le tout très délicatement à la spatule.

Faire de petites quenelles à la cuillère à soupe ou des boules à l’emporte-pièce, déposer sur une plaque chemisée. Déposer un peu de fromage râpé sur chaque scone et enfourner 10 à 15 min.

La touche Oil & Whisky : Huile d’olive aux herbes