
Tranche de courgette et son fromage frais de chèvre
Entrée
Facile
Ingrédients:
- 1 belle courgette
- 4 chèvres frais
- 40 gr de pignons de pin
- 4 cc de vinaigre d’Abricot
Préparation :
Coupez la courgette en tranche moyenne.
Mélangez le chèvre frais et les pignons et assaisonnez avec le sel et le poivre selon les goûts.
Disposezla préparation sur les rondelles de courgette et ajoutez quelques gouttes de vinaigre d’abricot ! Délicieux!
La touche Oil & Whisky : Vinaigre à l’abricot

Chef Pascal Cloetens / Soupe froide de tomate et ricotta, huile au basilic et vieux vinaigre de Modène

Chef Damien Germanier / L’agneau de Romandie, rôti sur l’os, aux épices couscous végétal et jus a l’huile pimentée
